豆腐(fu)皮機安(an)裝使用說明

一、概述

1、高產(chan)(chan)型、普通型全自動豆腐(fu)皮機組設有(you)快(kuai)速(su)脫水器裝(zhuang)置，生產(chan)(chan)速(su)度比(bi)同規格(ge)機型提高25％的產(chan)(chan)量(liang)，具有(you)低損耗、***率作用，該(gai)機生產(chan)(chan)豆腐(fu)皮的薄厚(hou)、寬窄(zhai)、長短都(dou)可(ke)以任(ren)意調解，操作簡(jian)便、節(jie)省人(ren)力，該(gai)機器一人(ren)***幾(ji)人(ren)均可(ke)生產(chan)(chan)，每小時可(ke)生產(chan)(chan)80多斤(jin)***200多斤(jin)豆腐(fu)皮。

2、該(gai)機(ji)(ji)(ji)組(zu)的主機(ji)(ji)(ji)潑皮機(ji)(ji)(ji)、脫皮機(ji)(ji)(ji)安(an)裝(zhuang)的電(dian)(dian)(dian)機(ji)(ji)(ji)是單相1.5千瓦，普通照明電(dian)(dian)(dian)源即可使(shi)用(yong)(yong)。壓(ya)榨機(ji)(ji)(ji)有(you)手動(dong)千斤(jin)頂(ding)(ding)型、有(you)電(dian)(dian)(dian)動(dong)液壓(ya)型、電(dian)(dian)(dian)動(dong)絲桿型。手動(dong)千斤(jin)頂(ding)(ding)型經濟、實惠、耐(nai)用(yong)(yong)、不易(yi)損壞，它(ta)配有(you)一套壓(ya)簧助力裝(zhuang)置(zhi)，使(shi)用(yong)(yong)該(gai)裝(zhuang)置(zhi)會更有(you)效的提高生產速度(du)。該(gai)機(ji)(ji)(ji)組(zu)還配有(you)漏(lou)電(dian)(dian)(dian)保(bao)護設施，在(zai)生產過(guo)程中它(ta)能更加(jia)安(an)全可靠。

二、注意事項

1、安裝(zhuang)豆腐皮(pi)機(ji)(ji)組同時(shi)，首先要在總電源上(shang)安裝(zhuang)漏(lou)電保護器，因為生產豆腐皮(pi)車間里流有大量的(de)水，如有漏(lou)電現象，人們觸(chu)電可能(neng)性是相當(dang)大的(de)，在裝(zhuang)機(ji)(ji)組的(de)同時(shi)還應該在每(mei)個(ge)機(ji)(ji)組上(shang)安裝(zhuang)地線，它能(neng)起到安全保護作用。

2、安(an)放豆腐皮機組應該(gai)將(jiang)電機轉動裝置(zhi)靠墻(qiang)放，以免不小心將(jiang)手插(cha)進輪內，工作場地禁止(zhi)兒(er)童(tong)入內。

3、在生(sheng)產過程中電機如有雜音、怪音、過熱(re)、焦味、冒煙(yan)等現(xian)象，應立即關閉電源，停機檢查，確保安全。

4、安裝潑皮主機，地面一定(ding)要平整，機身的前(qian)后、左(zuo)右(you)一定(ding)要保持水(shui)平，否則(ze)會(hui)影響到豆腐(fu)皮薄厚質量，自動(dong)折疊的豆腐(fu)皮也會(hui)前(qian)后不齊。

5、新(xin)機(ji)使用同時(shi)(shi)***關鍵的一(yi)個環節是將新(xin)豆(dou)腐(fu)皮(pi)(pi)布用堿水煮1小時(shi)(shi)左右，否則脫皮(pi)(pi)時(shi)(shi)會有爛皮(pi)(pi)或(huo)脫不掉皮(pi)(pi)的現象。

三、潑皮主機說明

1、豆腐皮布(bu)(bu)首先在脫皮機上卷成(cheng)布(bu)(bu)棒，盡可能卷齊，通過兩根不銹鋼管將(jiang)布(bu)(bu)拉緊，空布(bu)(bu)向前方放置80厘米(mi)，上方潑上水(shui)將(jiang)布(bu)(bu)和轉動帶抓的(de)更緊。

2、和1的道(dao)理(li)是一(yi)樣(yang)的，將2的布頭和1的布頭放(fang)在一(yi)起。

3、下漿(jiang)斗是確定豆(dou)皮的寬窄裝置，更(geng)換漿(jiang)斗就能改變豆(dou)皮的寬度。

4、它的(de)(de)高底(di)是豆腐皮(pi)的(de)(de)薄厚裝置(zhi)。

5、它是配合漿斗的寬窄而變化使用的。

6、下漿(jiang)口左右***是(shi)調解(jie)腦漿(jiang)的均勻度，有時只需微動即可。

7、閥門的(de)大小也是(shi)控制豆腐皮薄厚(hou)的(de)裝置(zhi)，高產(chan)機的(de)下漿口是(shi)來回換著使(shi)用的(de)。

8、轉動帶不齊，可以(yi)調解該輪。

9、攪(jiao)(jiao)腦葉(xie)輪(lun)，葉(xie)片往上腦漿攪(jiao)(jiao)的更細、更快。

10、轉(zhuan)動布(bu)松時(shi)可以上(shang)下調(diao)解。

11、脫水輪放置不要(yao)過高過低，能壓出一部水即(ji)可。

12、動力(li)轉動輪作用是：(1)、動力(li)作用(2)、該輪和雙輪的(de)大小是確(que)定豆皮長短的(de)一個(ge)裝(zhuang)置。

13、半徑(jing)的(de)長(chang)短是確定豆(dou)(dou)皮的(de)長(chang)短裝置，往里收豆(dou)(dou)皮小，往外豆(dou)(dou)皮大。